店長研修で学ぶ店長の心構え
このサイトでは店長研修で経営の問題解決について紹介してます。
研修から得られる販促のヒントの得方や在庫ロスに課題を感じたときに行うべき研修内容、万引き対策にも有効なことからマネジメント力を上げることに役立つことに関しても説明してます。
店長は店を総合的に取りします重要な役職ですが、スタッフの管理から取り扱うサービスや商品の管理からさらには売上向上など多くのことをこなしていく必要があります。
問題が起きたときにそれを解決できる方法を得られるのもメリットです。
店長研修で経営の問題解決
店長研修は問題解決の考え方や方法を身につけることが可能で、その学んだことを現場で実践できるようにしていくことが主な目的です。
最大のポイントが現場での実践で土台として周囲からの期待と外部環境、内部環境の観点から役割を認識します。
それから実際に店で起きている問題の洗い出しから課題設定、解決策までの策定までを考えて最終的に実際出来るレベルで改善企画を立てます。
例えば店長研修の問題解決では、店長に求められる役割の認識では経営者の立場からと部下やスタッフから望まれていることが何かや、果たすべき職責を考えます。
また、環境分析だと店を取り巻くライバルと顧客について機会と脅威の側面から考えて、内部環境分析で店のその要因を項目ごとに洗い出して結果を踏まえてから求められている役割を改めて探ります。
店長研修で売れる売り場作りを教えることについて
店舗の責任者である店長には様々な仕事があって、その中の一つに売り場作りがあります。
商品を売って利益を稼ぐからには、売れるようにしなければいけません。
従って、どんなレイアウトならばお客様は商品を手に取るのかを考える必要があります。
すると、店長には、レイアウトを考えて実際に売り場を作れるようにしなければなりません。
そこで、店長研修を通じてどんなレイアウトならば商品が売れるのかを教えます。
店長研修においては、各店舗の店長を集めて講義を行います。
ここで、参加者に対して売れる場合とそうでないケースの両方を教えましょう。
なぜならば、売れる売り場とそうでないレイアウトを教えると違いをはっきりさせられるからです。
さらに、実際に売れたケースとそうでなかった事例を提示してポイントなどを解説します。
また、ロールプレイングによって実際にどのようにするのかも説明します。
例えば、商品を置く位置やお客様の動きに合わせたレイアウトの構成を考えさせて実際に実行させるのです。
つまり、教えた内容を実際に体験させて能力を身に付けさせていきます。
お客様に商品を購入してもらうためにも、魅力的なレイアウトを考えて店舗作りを行います。
情熱的な指導を有効に機能させるにはパワハラが店長研修の必須項目です
店長研修ではいろんなことを学ぶ必要がありますが、パワハラも外せない項目になっています。店長という人の上に立つ立場になると、何かと思い通りに行かないことが多くなります。
情熱をもって従業員を指導しているつもりでも、相手から見ればパワハラになることもあります。人によって大きく定義が違うことも考えられる分野なので意識の統一は必要です。問題が起これば裁判を想定して対応しなければいけません。
最終的な結論は裁判所によって出されることになるので、個人的な基準が通用することはありません。身体的な攻撃に関しては多くの人が認識しているところですが、該当項目はそれ以外にもたくさんあります。
何とか仕事が出来る人に育ててあげたいという気持ちをもって為した行為が、相手を傷つけてしまうことは店長としても避けたいところです。
店長研修の際に現状の裁判所の判断基準を正確に理解しておいて、各事案に対応出来るように準備しておくことが大切です。
店長研修は修了してからのアフターフォローも大切
チェーン店の発展に大きな影響を与えるリーダーを育成する店長研修では、店内の人、物、金を健全に循環させて売り上げを向上するマネージメント能力が求められます。
多くのチェーン店ではノウハウが確立されており、立派に育て上げるメソッドが提供されていますが、時代の変化と共にアップグレードが必要になる場合があります。
店長一人で全てを背負うには限界があり、悩みごとがあり厚生労働省が定めるストレスチェックで問題があれば相談に乗るようなセクションの開設も必要です。
また、電子マネーやQRコード決済になど、今後も新たな決済方法が登場する可能性も高く、その時にはまた新たなシステムを習熟するために再び店長研修が必要になることも考えられます。
常に本社サイドが店長の見方でフォローしてくれる体制が整っていると思ってもらえるなら、苦境を乗り越えて業務に集中しやすい環境を整えることが可能です。
そのため店長研修は1回しっかりと行えばそれで終わりではなく、中長期にわたるアフターフォローも大切です。
オンラインの店長研修を受講すると社内社外の試験に合格
店長研修ならオンラインでビジネスの第一線で活躍する講師のビジネスITスキルから、働き方や健康や経済やテクノロジーまで幅広い領域の実践的なスキルを学べるスクールがいいです。
オンラインの店長研修では新入社員や中堅社員などの階層別、職種別に研修カリキュラムを用意して手間のかかっていた研修設計も、カリキュラムと対象者を選択するだけで完了します。
また法人プランでは、体系的な社員研修だけでなく学びのマインドを醸成する自己啓発学習を併せて提供することで学び続ける組織作りをサポートします。
一般的な集合研修なら会場の手配や研修会場の選定や宿や移動手段の手配など、手間がかかりますがオンライン研修はカ
リキュラムの設定やPC配布など工数が少なくて済みます。
それからオンラインの店長研修の特徴として、社員の受講状況や学習時間を簡単に把握できて動画を組み合わせて自社に必要な研修を簡単作成できます。
さらに任意の動画に対してレポート提出課題の設定が可能であり、社内社外の試験に合格しやすくなります。
店長研修ではオフサイトでの学びも重視する
飲食チェーン店の例では、顧客に商品を提供するオンサイトとバックヤード業務などのオフサイトで構成されています。
店舗業務を担当する店長研修ではオンサイトのみに終始してしまいがちですが、オフサイトでの学びこそが良い店長を生み出します。
バックヤードでは食材の用意や品質管理、包装する紙袋やレジ袋の調達など地味ながらも無くてはならない業務が行われています。
背後にいるそれらのスタッフの存在があってこそオンサイトの業務が成立していることを知れば、社内の仲間たちが連携して好循環を生み出すことこそが顧客へ質の高いサービスを提供し、業績を伸ばすことに繋がっていることが理解できます。
本格的な勤務が始まればそれらのセクションのスタッフと顔を合わせるタイミングが無いケースも多く、店長研修の段階でこれらの仕組みを学んでおくことは将来必ず役に立ちます。店長研修でグループ全体を俯瞰できる目を養っておくことで、部下に尊敬される存在へと成長できます。
店長研修を行い売り上げアップが数字となって表れるよう努力をしている
職種を問わず営業成績を上げることを目指すのは企業としては当たり前のことであり、倒産を免れより大きな会社にステップアップするためには絶対に欠かせないことです。
店舗を数多く所有している場合には個々のお店の売り上げをアップさせることが重要となるのでそのことに力を入れることになりますが、そのためには店長研修は欠かすことができずこの点に力を入れているところが多いです。
業績アップが数字になって現れる必要がありそのためにも店長の力量が試されることになりますが、何もせずに力を上げるのは大変難しいことです。
そこで多くの企業では店長研修を行い店長の力を上げお店の売り上げをアップさせるために懸命ですが、そのためには研修の方法も重要となりプロの人に任せるなど力を入れているところがとても多いです。
このように多くの企業でお店の売り上げをアップさせるために店長研修を行っていますが、それが数字になって表れているところも多いのでこういった研修は会社にとっては必要不可欠なものであると言えます。
店長研修を通して業界が抱える課題を最短時間で解決へ
店長研修とは店の最高責任者である「店長」を対象として、実施する研修を指します。カテゴリー別に俯瞰すれば、店長研修は「オンライン研修（座学）」「新任店長研修」「スキルアップ研修」「マネージメント力向上研修」等に分類できます。
座学などオンラインで行う研修以外は、店長同士が集合しホンネで議論をぶつける場として最高レベルの効果を持つと思われます。例えば飲食店の店長さんが集う研修の場で、「業界の動向」を議論しあうなんて非常に有意義です。社長さんや経営幹部の方々に聞かせてあげたい、それだけの価値を持つものと考えられます。新型コロナウイルス感染症の影響で客足を呼び戻すにはどうしたらいいのか、その業界が抱える課題の解決策を知っているのは店長さんだけなのです。それは現場という最前線に立ち、日々お客様やスタッフの声に耳を傾けているからこそ解ることでしょう。そんな有意義な研修の成果を「社長さまへの要望文」と題し、店長の連名で提出してみるのも面白いかもしれません。これこそが本当の解決策の詰まった宝物なのですから。
店長研修への参加にはメリットがたくさんあります
店長研修と聞くと面倒臭いと感じる方も多いようですが、実が非常にメリットの多い場なので、むしろ喜んで参加するべきです。では、店長研修には具体的にどのようなメリットがあるのでしょうか。
まず第一に他の店舗の現状を把握することができます。自分以外の店長と実際に会って話せる機会というのはそうそうありません。しかし研修ならば、研修内容をこなしながら何気なく他店舗の現状を楽に知ることができ、自分のお店と比較することができます。
加えて、自分以外の店長が行っている良い店づくりのコツを盗めるというのも嬉しいポイントです。休憩中などの自由時間を活用して、普段どんなことに気をつけているかを聞き出せば、自店舗をより良くするコツが簡単に見つけられます。
また、上層部に対して自分の有能さをアピールすることもできますから、さらなる昇進を狙っている人は参加して損はありません。ちょっとした隙間時間を活用して、自分が普段どのような工夫をしながら働いているのかを伝えるのと伝えないのとでは、今後のチャンスに大きな違いが出てくることは間違いないでしょう。
アパレル店舗における店長研修のデメリット
衣服を取り扱うアパレル店舗では、服選びをする顧客に対して適度な距離感と適切なアドバイスを行う接客が好まれるとされています。アパレル店舗の店長研修ではあ、接客サービスの他にどのような内容の研修が必要となるのでしょうか。実施内容と自社で研修を行う場合のメリットやデメリットを考えます。
アパレルに限らず、店舗経営に必要となるディスプレイやスタッフ管理を店長研修では扱います。そのほか、コーディネートに関するノウハウや最新トレンドといったアパレル特有の知識であったり、在庫管理や発注方式でいかに売上を伸ばすかを重点的に取り上げます。
社内研修であれば、上層部の意向が伝わりやすく、社風に沿った内容で一体感のある研修を行うことができるというメリットがあります。
しかし、外部講師を招くことがないと、業界全体の最新動向に疎くなってしまい、成長につながらないといった感想も聞こえてきたりします。社内では、講師の質を担保できないというデメリットがあるのです。
外部研修の良さに目を向けて、専門業者に依頼するという方法も検討しましょう。
感染症予防のためにオンライン上で店長研修を
世の中にある多くの店舗では、日々業務の改善に頭を悩ませているはずです。どうすれば良いサービスが提供できるか、より多くのお客さんに来てもらえるか、いかにコストを削減できるかなど、何人かのスタッフ同士で常に話し合いを重ねて実行に移しているかもしれません。
この時に最終判断を行うのは、各店舗にいる店長です。店長は本社との架け橋にもなる大切なポジションですし、お客さんやスタッフたちのためにも、常にレベルを上げ続けなければなりません。より良いサービスを提供するためにも、本社からの店長研修が必須になります。
店長研修では日々の業務における問題点を列挙し、それらに適した解決策を社員みんなで話し合います。最近では特定の感染症を予防するためにオンライン上で行われる場合が多いですが、その分店舗にいながら指導を受けられるメリットもあります。問題点を指摘されればその場ですぐに改善へ取りかかれますし、スタッフと同じ意識をしっかりと共有できます。各店舗の店長はこの研修を、ぜひ有効活用しましょう。
店長研修を強制すると法律で処罰されることがあるので注意
店長研修は多くの店舗で店長になる場合に行われることが多いのですが、現在では本人の意思によってはこれを受けなくても良いものとなっています。従来は店舗により強制されていることも多く、これを受けないと店長になることができないと言うところも多かったものですが、現在では研修を受けなかったからといってその待遇を変える事は権利の侵害となるため、法律で処罰される場合もあるので注意が必要です。
店長研修では様々な業務の進め方を学ぶことができる場面と認識されていることが多いのですが、必ずしもそのような内容ばかりではありません。会社が様々な理由によってその内容を決めているものでもあり、本人の能力や権利とは異なる部分で設定されているものとなっています。現在でも店長研修を重要視しているところが多いのですが、現在では必ずしもこれは必要ではないと言うことを十分に理解し、日常的な業務の中でその支出を判断して教育することが重要なポイントとなります。
店長研修を受けさせる企業が増えている理由
店長研修のニーズが高まっていることには明確な理由があります。それは店舗におけるトラブルにより売上ダウンが多発していることです。
SNSにアップロードされた不適切な写真により、営業停止に追い込まれるケースも見受けられます。このような損失を避けるため、店長に求められるリスク対策の役割が大きくなっています。
従業員の指導を行うことも含めて、徹底した管理体制の構築が不可欠です。それを推進するポジションにありますが、具体的な進め方が分からないという声も少なくありません。
そこで必要になるのが店長研修であり、専用のカリキュラムがしっかり組まれています。もちろん他の面に関して教わることも多いです。
接客に関する指示の出し方なども再確認できます。このように包括的にレベルアップできることも大きな理由です。
店長研修を受けることが昇進の条件になっているケースも見受けられます。いずれにせよ、需要が伸びているくだけの下地があるということです。
業種関係なく店長研修における必要な内容について
店長研修には、業種に関係なく以下のような内容が必要です。
マネジメントスキルの強化研修。店長はスタッフを指導し業績向上に貢献する役割を果たします。マネジメントスキルの研修は、リーダーシップ、コミュニケーション、チームビルディングなどの要素を含みます。
売上管理と予算編成をします。店長は売上目標を達成するために責任を持ちます。売上管理と予算編成の研修では、売上分析に加え在庫管理のほかにも予算策定など効果的な販売戦略の立案などが含まれます。スタッフのトレーニングと育成が必要です。
店長はスタッフのトレーニングと育成を担当します。研修では、教育プログラムの作成方法、トレーニングの実施方法、フィードバックの提供、パフォーマンス管理などが学ばれます。プロジェクト管理スキルも必要になります。
店舗運営においては、新規プロジェクトの実施や改善活動をします。店長はプロジェクトの計画に実行、監視や評価などを行う必要があります。研修ではプロジェクト管理の基本的なスキルやツールの活用法が学ばれます。
これらの内容は一般的な店長研修で必要とされる要素ですが、具体的な研修内容は業種や企業の特性によって異なる場合があります。
従業員と企業の安全を守る店長研修の法的義務
店舗運営において店長は重要な役割を果たす役職で従業員の指導や安全管理など多岐にわたる責任が求められます。
ここでは、店長研修の法的義務についてご説明します。
この研修は従業員の安全と企業のリスク管理を確保するための重要な取り組みです。
店舗の店長が学ぶべき労働安全衛生法は、労働者の安全と健康を守るための法律で店舗においても労働安全衛生法の要件を遵守することが求められるのでこの役職は従業員の管理や労働環境の改善に努める責任を負っています。
そして店長は従業員に対して安全な作業方法や労働環境に関する指導を行う責任があり、事故や労働災害の予防策の策定や実施、労働者の健康管理の促進なども大事な役割とされています。
店長研修の目的は店長が法的義務を遵守し、従業員の安心と企業のリスク管理を確保するための知識やスキルを身につけることです。
このような研修は定期的に実施されるべきであり、最新の法律や規制の情報を提供することが重要です。
店長研修の講師は外部から招くこともできます
ビジネスの現場では、従業員の教育は大切な要素です。社内の基本的なルールや経営方針を理解しないと、各自の能力が発揮されないおそれがあるからです。
従業員の教育は新入社員を対象に行われる例が多いといえますが、社内の階級に応じて専門的な研修が用意されることもあります。
そのひとつが店長研修で、店長の立場にある者だけを対象としています。部下に指示を出したり勤務シフトを作成したりするなど、初めての業務があるので店長研修は大切です。
店舗数が多いほど経営幹部が各店舗をサポートするのは困難なので、店長研修の充実は業績を左右します。この研修の講師は、社内のベテラン社員が担当する事例が多いかもしれません。ベテラン社員に余裕がない場合は、従業員教育を専門にした企業から講師を招くこともできます。
研修の内容をある程度は調整できるため、事前に打ち合わせを重ねるとより充実した内容になります。店長研修をしっかりと実施すれば、従業員教育に熱心な企業としても知られるようになるかもしれません。
店長研修を利用する際には事前に流れを把握しておく
店長研修を活用する際には、事前に研修の流れを把握しておくことが欠かせません。人員が増えたり、新しい店舗を出したりする際には、店長を育て上げる必要が生じるでしょう。
大手であれば、店長に相応しいスキルを育むための体制は整っていることも珍しくありません。店長が必要になったタイミングで、適切な人材に対しての研修を社内で施すことは可能です。
小さな店舗の場合には、店長研修を社内で実践できないことは有り得ます。教育ができる人材が在籍していなかったり、体制が整っていなかったりといった感じで、社内で必要な人材を育てあげることが出来ないことが少なくないのです。
外部の店長研修には、経験豊かな担当者が講師として携わるケースが少なくありません。大手チェーンで育んできた教育スキルを元に、必要な技能についての研修を行っていくのです。人員が増えていったり、業務規模が大きくなったりすると、多様なメンバーをまとめ上げる必要が出て来ます。
長きに亘って人材管理に関わった講師に学んでいくことは、どのような場面であっても、人をまとめられるスキルを店長にもたらしていくのです。
成長を期待して、人材管理を行える人物を育てるのであれば、外部の店長研修を活用していくことも大切です。研修の流れを把握しておけば、業務に支障を与えずに、適切な教育を社員に施せるでしょう。